KA06 Vzdělávání perspektivních a kvalifikovaných vedoucích, výzkumných, vývojových a inovačních pracovníků v mlékařském oboru za účelem růstu vzdělanosti a pro zvýšení jeho konkurenceschopnosti včetně popularizace spotřeby mléka

Popis aktivity

Dvakrát do roka společný workshop pro řešitele vzdělávacího projektu výrobce mléka a zpracovatele mléčných potravin s nabídkou odborných témat a jejich řešení ve vývoji a inovaci mlékařství od produkce mléka až po výrobu produktů.

Výstupy aktivity

Výstupy vzdělávání v dané aktivitě budou formou popularizace výsledků výzkumu spotřeby mléka orientovány nepřímou formou rovněž na potenciální spotřebitelskou veřejnost.

Seznam akcí

• 4.-5.12.2009 MEN Technologie výroby sýrů
• 27.1.2010 MEN Mléko a hygiena
• 28.-29.1.2010 MEN Technologie výroby sýrů 2
• 3.3.2010 MEN PUB XXXVI. Seminář o jak. potr. a potr.surovin – ID2010
• 20.4.-22.5.2010 MEN PUB Výstava sýrových etiket Flora a fauna
• 20.5.2010 MEN Farmářská výroba sýrů VII.
• 20. a 21.1.2011 MEN Technologie výroby sýrů 3
• 3. a 4.2.2011 MEN Technologie výroby zakysaných mléčných výrobků
• 10.a11.2.2011 MEN Technologie výroby zakysaných mléčných výrobků 2
• 19.05.2011 MEN Farmářská výroba sýrů VIII.
• 24.05.2011 MEN PUB Oslava světového dne mléka PRAHA
• 22.9.2011 MEN Inhibiční látky v mléce
• 14.10.2011 MEN Workshop Jak správně publikovat v zahr. odb. časopisech
• 13.1.2012 MEN PUB AF řeší projekty OPVK
• 23.-24.1.2012 MEN PUB Mléko a sýry
• 28.2.-22.3.2012 MEN PUB Výstava 101 let tavených sýrů
• 02.3.2012 MEN Tématický workshop
• 20.3.2012 MEN Prohlídka výstavy 101 let tavených sýrů
• 17.5.2012 MEN Farmářská výroba sýrů IX
• 19.9.2012 MEN PUB Kroměřížské mlékařské dny
• 27.9.2012 MEN Workshop Udržitelnost projektu Mlékařství.cz

Seznam výstupů

• Sborník 2010 – Farmářská výroba
• Sborník 2011 – Farmářská výroba
• Sborník 2012 – Farmářská výroba
• Šustová – Seminář “Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků VII”
• Šustová – Přehled aktivit za jednotlivá pracoviště konsorcia
• Flora a fauna na sýrových etiketách – tisková zpráva
• 101 let tavených sýrů – tisková zpráva
• Mléko a sýry 2012 – poster

Fotogalerie